Er wordt wel eens gezegd dat de airfryer (hetelucht friteuse) een heteluchtoven in een ander jasje is, maar er is wel degelijk een (groot) verschil tussen de heteluchtfriteuse en en de heteluchtoven. Hier laat je je de verschillen tussen beide zien.
Meer gedetailleerde informatie over de hetelucht friteuse en de hetelucht oven vind je bij onderstaande test. Daar vind je natuurlijk ook de beste apparaten in beide categorieen.
Verschillen airfryer en heteluchtoven
Maar nu de verschillen tussen de heteluchtfriteuse (meestal airfryer genoemd) en de heteluchtoven:
- Een airfryer is binnen 2 minuten gebruiksklaar. Een heteluchtoven is pas na 5 a 10 minuten op temperatuur.
- Een airfryer zorgt voor een beter knapperiger resultaat dan een heteluchtoven omdat de friteuse voor dat doel ontwikkeld is.
- Een airfryer kan vet afvoeren, een oven niet.
- Maar een heteluchtoven is door zijn vorm en grootte beter geschikt voor grote gerechten dan een airfryer.
- En een airfyer is altijd een losstaande friteuse, bij een heteluchtoven kun je kiezen tussen inbouw of vrijstaand.
Opwarmtijd
De snelle opwarmtijd is een groot voordeel van de airfryer. Binnen de 2 minuten (en vaak minder) is de hetelucht friteuse op een temperatuur van 180 graden Celsius. Sommige airfryers hoef je zelfs helemaal niet voor te verwarmen. Dit is natuurlijk een groot voordeel als je even een broodje wilt afbakken of zin hebt in bitterballen. Bij een oven heb je veel meer tijd nodig.
Krokante snacks en patat friet
Een airfryer is ontwikkeld als friteuse. Het zal je dus niet verwonderen dat patat / friet en gepaneerde snacks als kroketten en bitterballen veel krokanter en meer knapperig uit de hetelucht friteuse komen. Het vet en de sappen worden namelijk afgevoerd. Iets dat in een oven niet gebeurt. Hierdoor blijven de snacks droog en wordt patat niet slap en wordt de gepaneerde korst van de snacks lekker krokant.
Formaat van de heteluchtover en airfryer
Er zijn heel grote airfryers zoals de Philips XXL, de Veripart Airfryer XXL, de Princess Airofryer 8 liter en diverse grote hetelucht friteuses van Inventum en Ninja. Maar zoveel ruimte als een oven bieden ze nooit. In een airfyer kan je geen ovenschaal plaatsen, en hoewel je ook taart kan bakken in een airfryer zal dat altijd een klein taartje zijn. Voor het maken van grote gerechten adviseer ik daarom een heteluchtoven.
0 Reacties
Plaats hier uw reactie, vraag, ervaring of review. Deze wordt na goedkeuring geplaatst tenzij het bericht ongepast is of als reclame bedoelt is.