Een goede hakmolen kan een hoop snijwerk in de keuken uit handen nemen. Uien, knoflook, kruiden, noten en groenten hakken gaat een stuk sneller en je hoeft niet steeds met een hakmes op een snijplank in de weer. Zeker wanneer je regelmatig pesto, dips, sauzen of babyvoeding maakt, kan een hakmolen een bijzonder handig keukenapparaat zijn.
Er zijn inmiddels veel verschillende soorten hakmolens. Je hebt elektrische hakmolens met één of meerdere mes-lagen, maar ook eenvoudige handmatige trek-hakmolens waarbij je aan een koord trekt om de messen rond te laten draaien. Ook worden namen als chopper, uiensnijder en knoflooksnijder door elkaar gebruikt.
Maar welke hakmolen past nu het beste bij jouw manier van koken? En is een hakmolen eigenlijk wel beter dan een mandoline of gewoon een goed hakmes?
In dit artikel lees je waar je op moet letten bij het kiezen van de beste hakmolen. We kijken onder andere naar de werking, het verschil tussen elektrische en handmatige modellen, het materiaal van de kom, het aantal meslagen en de gerechten waarvoor je een hakmolen kunt gebruiken. Ook bespreken we een paar praktische zaken waar je bij het kopen misschien niet direct aan denkt.
Inhoudsopgave
- Wat is een hakmolen?
- De best geteste hakmolens
- Hakmolen of mandoline: wat is het verschil?
- Hakmolen of hakmes: wat zijn de voordelen?
- Elektrische hakmolen of handmatige trek-hakmolen?
- Geen tranen bij het snijden van uien
- Wat kun je met een hakmolen maken?
- Een hakmolen voor pesto, kruiden en sauzen
- Een hakmolen voor noten
- Een hakmolen voor babyvoeding
- Glas of kunststof: welke hakmolenkom is beter?
- Eén of twee meslagen: wat maakt het verschil?
- Hoe zorg je voor een gelijkmatig snijresultaat?
- Hoe groot moet een hakmolen zijn?
- Hoeveel vermogen heb je nodig?
- Hakmolen voor knoflook en kruiden
- Waar moet je nog meer op letten bij het kopen?
- Een hakmolen schoonmaken
- Veelgemaakte fouten bij het gebruik van een hakmolen
- Wanneer is een hakmolen niet de beste keuze?
- De beste merken voor een hakmolen
- Is een hakmolen hetzelfde als een foodprocessor?
- Ervaringen
Wat is een hakmolen?
Een hakmolen is een compact keukenapparaat waarmee je ingrediënten in kleinere stukjes kunt hakken of fijnmaken. Een hakmolen bestaat meestal uit een kom met daarin een ronddraaiend mes en een aandrijving.
Bij een elektrische hakmolen wordt het mes aangedreven door een motor. Je hoeft alleen de ingrediënten in de kom te doen, het deksel goed te plaatsen en het apparaat in te schakelen.
Een handmatige hakmolen werkt anders. Daar trek je meestal aan een koord, waardoor het mes in de kom ronddraait. Hoe vaker je aan het koord trekt, hoe fijner de ingrediënten worden.
De naam chopper wordt vaak gebruikt als Engelse benaming voor een hakmolen. Ook termen als uiensnijder en knoflooksnijder kom je tegen. Die laatste namen zeggen vooral iets over een toepassing. Een goede hakmolen kan namelijk veel meer dan alleen uien of knoflook fijnmaken.
Een hakmolen is daarmee eigenlijk een klein keukenhulpje voor het snijwerk dat je anders met een mes en snijplank zou doen.
De beste hakmolens
Hieronder vind je de best beoordeelde hakmolens.
Een goede hakmolen moet ingrediënten redelijk gelijkmatig kunnen hakken, eenvoudig te bedienen zijn en niet na een paar keer gebruiken veranderen in een lastig schoon te maken apparaat.
Ook de manier waarop het mes door de kom beweegt speelt mee. Een hakmolen waarin alle ingrediënten onderin blijven liggen kan bijvoorbeeld een ander resultaat geven dan een model waarbij de ingrediënten tijdens het hakken beter door de kom worden verdeeld.
Welke hakmolen de beste keuze is, hangt uiteindelijk af van wat je ermee wilt maken. Voor af en toe een ui hakken heb je iets anders nodig dan voor regelmatig pesto, notenpasta of babyvoeding maken.
In de onderstaande koopgids vind je alle tips en informatie voor bij het kiezen van je beste hakmolen.
Hakmolen of mandoline: wat is het verschil?
Een hakmolen en een mandoline worden soms als alternatieven voor elkaar gezien, maar ze doen eigenlijk iets heel anders.
Een mandoline is vooral bedoeld om ingrediënten in plakjes, reepjes of andere vrij gelijkmatige vormen te snijden. Je haalt bijvoorbeeld een aardappel, komkommer of wortel langs het snijvlak en krijgt dunne plakjes.
Een hakmolen maakt juist kleinere stukjes. De ingrediënten worden door ronddraaiende messen steeds verder verkleind.
Voor een salade waarin je mooie, dunne plakjes komkommer wilt, is een mandoline veel geschikter. Wil je dezelfde komkommer juist klein hakken voor een salsa of saus, dan is een hakmolen handiger.
Voordelen van een hakmolen ten opzichte van een mandoline
Een hakmolen is vooral handig wanneer de vorm van het gesneden ingrediënt niet zo belangrijk is. Je wilt bijvoorbeeld gewoon een ui fijn hebben en niet tientallen mooie gelijke plakjes.
Een hakmolen kan bovendien ingrediënten fijnhakken die je niet eenvoudig met een mandoline verwerkt, zoals zachte kruiden, knoflook, noten of ingrediënten voor een dip.
Ook hoef je niet met je handen over een scherp snijvlak te bewegen. Dat maakt een hakmolen voor veel mensen prettiger.
Nadelen van een hakmolen ten opzichte van een mandoline
Een hakmolen maakt geen mooie gelijkmatige plakjes. Het resultaat is meestal gehakt of fijngesneden materiaal.
Daarnaast heb je minder directe controle over de uiteindelijke vorm. Hoe langer je hakt, hoe kleiner de stukjes worden. Je moet dus goed opletten wanneer je stopt.
Een mandoline is juist sterk wanneer je een heel specifiek snijresultaat wilt.
Het zijn daarom geen apparaten die elkaar volledig vervangen. In een keuken kunnen ze prima naast elkaar bestaan.
Hakmolen of hakmes: wat zijn de voordelen?
Met een goed hakmes kun je vrijwel alles doen wat een hakmolen doet. Waarom zou je dan überhaupt een hakmolen kopen?
Het grootste voordeel is snelheid en gemak.
Een ui die je met de hand klein wilt snijden, vraagt wat voorbereiding en snijwerk. In een hakmolen gaat de ui de kom in en doet het mes het werk.
Dat is vooral prettig wanneer je meerdere ingrediënten achter elkaar moet hakken.
Een ander voordeel is dat je handen minder direct met de ingrediënten bezig zijn. Je hoeft bijvoorbeeld niet voortdurend met een mes door knoflook of pepers te hakken.
Ook voor mensen die minder handig zijn met een mes kan een hakmolen uitkomst bieden.
Toch heeft een hakmes een belangrijk voordeel: controle. Een ervaren kok kan met een goed mes heel precies bepalen hoe groot de stukjes worden.
Een hakmolen is daarom vooral een gemakshulpmiddel. Het vervangt de techniek van een goed koksmes niet helemaal, maar maakt een deel van het voorbereidende werk een stuk eenvoudiger.
Elektrische hakmolen of handmatige trek-hakmolen?
Dit is een van de eerste keuzes die je moet maken.
Een elektrische hakmolen werkt met een motor. Je drukt op een knop en de messen gaan draaien. Dat is vooral handig wanneer je regelmatig of grotere hoeveelheden wilt hakken.
Een handmatige trek-hakmolen heeft geen motor nodig. Je trekt aan een koord waardoor de messen ronddraaien.
Het voordeel van elektrisch
Een elektrische hakmolen kost weinig lichamelijke inspanning. Je hoeft alleen de knop te bedienen en de motor doet het werk.
Dat is vooral prettig bij hardere ingrediënten of wanneer je grotere hoeveelheden achter elkaar wilt verwerken.
Ook kun je met een elektrische chopper vaak gemakkelijker heel fijn hakken. De motor kan de messen langere tijd achter elkaar laten draaien.
Het voordeel van handmatig
Een handmatige hakmolen is eenvoudig. Geen stekker, geen accu en geen motor die kapot kan gaan.
Je kunt hem overal gebruiken en maakt bovendien weinig geluid. Voor een enkele ui, wat kruiden of een paar teentjes knoflook is dat vaak meer dan voldoende.
Een handmatige trek-hakmolen geeft bovendien verrassend veel controle. Een paar keer trekken geeft grove stukjes, terwijl je door vaker te trekken een veel fijner resultaat krijgt.
Welke is het beste?
Voor regelmatig gebruik en grotere hoeveelheden zou ik eerder een elektrische hakmolen kiezen.
Voor kleine klusjes en incidenteel gebruik is een handmatige trek-hakmolen juist bijzonder praktisch. Je pakt hem snel uit de kast en hoeft niets aan te sluiten.
Het is dus vooral een kwestie van gebruik. Een handmatige hakmolen is niet automatisch een goedkope versie van een elektrische. Hij heeft simpelweg een ander gebruikskarakter.
Geen tranen bij het snijden van uien
Een van de bekendste voordelen van een hakmolen is dat je er uien mee kunt hakken zonder dat je uitgebreid boven een snijplank hoeft te staan.
Bij het snijden van uien komen stoffen vrij die reageren met vocht in je ogen. Dat is de reden dat je ogen gaan tranen.
Een hakmolen voorkomt de reactie niet doordat de ui opeens anders is samengesteld. Je ogen komen simpelweg minder direct in aanraking met de vrijgekomen stoffen.
Je doet de ui in de kom, sluit de hakmolen en laat het mes het werk doen.
Dat maakt een hakmolen bijzonder aantrekkelijk voor mensen die een hekel hebben aan uien snijden.
Er is wel een verschil tussen grof en heel fijn hakken. Hoe langer je hakt, hoe meer vocht en celmateriaal uit de ui vrijkomt. Voor een gerecht waarbij je de ui toch heel fijn wilt hebben, is dat geen probleem. Maar hak niet langer dan nodig.
Wat kun je met een hakmolen maken?
Een hakmolen is veel veelzijdiger dan alleen een uiensnijder.
Je kunt er bijvoorbeeld kruiden, groenten, noten en knoflook mee fijnhakken. Maar ook pesto, dips, dressings en verschillende sauzen zijn mogelijk.
De exacte mogelijkheden hangen af van het type hakmolen en de hardheid van de ingrediënten.
Zachte ingrediënten zijn doorgaans eenvoudig te verwerken. Harde ingrediënten zoals noten vragen meer van de messen en motor.
Een hakmolen kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor:
- pesto
- kruidenmengsels
- knoflook
- uien
- salsa
- tapenade
- dips
- noten
- kleine hoeveelheden groenten
- marinades
- sauzen
- babyvoeding
Maar juist bij dit soort lijstjes is een belangrijke nuance nodig: niet iedere hakmolen is geschikt voor ieder ingrediënt.
Een klein handmatig model dat bedoeld is voor uien en kruiden is bijvoorbeeld niet automatisch geschikt om grote hoeveelheden harde noten fijn te malen.
Een hakmolen voor pesto, kruiden en sauzen
Voor pesto is een hakmolen erg handig. Basilicum, pijnboompitten, knoflook en andere ingrediënten kunnen samen worden fijngehakt.
Het voordeel is dat je snel een vrij fijn mengsel krijgt.
Ook voor verse kruiden is een hakmolen handig. Wanneer je bijvoorbeeld een grote hoeveelheid peterselie of koriander klein moet maken, scheelt dat behoorlijk wat snijwerk.
Bij sauzen en dips is het belangrijker om naar de structuur te kijken. Wil je een volledig glad resultaat, dan is een blender of staafmixer soms geschikter.
Een hakmolen is juist sterk wanneer je een fijngehakte structuur wilt behouden.
Dat verschil wordt nogal eens vergeten. Een hakmolen hoeft niet alles tot puree te maken. Juist het iets grovere resultaat kan voor een salsa, pesto of tapenade lekkerder zijn.
Een hakmolen voor noten
Noten zijn harder dan de meeste ingrediënten die je in een hakmolen verwerkt. Daardoor wordt er meer gevraagd van de messen en de motor.
Een elektrische hakmolen is hiervoor meestal geschikter dan een eenvoudige handmatige chopper.
Begin bij harde ingrediënten liever met korte pulsen. Zo voorkom je dat je meteen een enorme hoeveelheid warmte en druk op de messen en motor zet.
Wil je noten helemaal fijn maken, dan moet je bovendien oppassen dat je niet ongemerkt van gehakte noten naar notenpasta gaat. Door langer te hakken komt steeds meer olie uit de noten vrij.
Voor grof gehakte noten is een hakmolen dus uitstekend. Voor een echt gladde notenpasta is een apparaat dat daarvoor ontworpen is vaak een betere keuze.
Een hakmolen voor babyvoeding
Een hakmolen kan ook worden gebruikt om kleine hoeveelheden babyvoeding te bereiden.
Zachte gekookte groenten en andere geschikte ingrediënten kunnen fijn worden gehakt. Het voordeel is dat je kleine porties kunt maken zonder direct een grote keukenmachine te hoeven gebruiken.
De structuur is hierbij belangrijk. Voor jonge baby’s kan een volledig gladde puree gewenst zijn, terwijl later juist meer structuur kan worden gegeven.
Een hakmolen maakt niet altijd automatisch een volledig gladde puree. Soms blijft er wat structuur over.
Controleer babyvoeding daarom altijd goed voordat je deze geeft en houd rekening met de leeftijd en voedingsadviezen voor je kind.
Glas of kunststof: welke hakmolenkom is beter?
De kom van een hakmolen kan van glas of kunststof zijn. Beide materialen hebben duidelijke voordelen.
Glas voelt stevig aan en wordt meestal minder snel dof of bekrast. Het neemt bovendien geen geuren op zoals sommige kunststoffen dat na verloop van tijd kunnen doen.
Dat is prettig wanneer je bijvoorbeeld veel knoflook, ui of sterk gekruide ingrediënten gebruikt.
Een nadeel van glas is het gewicht. Een glazen kom is zwaarder en kan breken wanneer hij valt.
Kunststof is licht en daardoor prettig in gebruik. Je pakt een lichte kom gemakkelijker met één hand op en de kans op breuk is kleiner.
Het nadeel is dat kunststof na verloop van tijd krassen kan krijgen. Vooral wanneer je de kom veel gebruikt en schoonmaakt, kan hij er minder mooi uit gaan zien.
Voor duurzaamheid in de zin van lange levensduur kan goed glas aantrekkelijk zijn. Voor dagelijks gemak en een lager gewicht is kunststof vaak prettiger.
Er is dus geen materiaal dat in iedere keuken de winnaar is.
Eén of twee meslagen: wat maakt het verschil?
Bij hakmolens zie je soms één meslaag en soms twee meslagen boven elkaar.
Dat lijkt op het eerste gezicht vooral een kwestie van “meer messen”, maar het werkelijke voordeel zit in de manier waarop de ingrediënten worden geraakt.
Bij één meslaag zitten de snijvlakken op ongeveer hetzelfde niveau. Ingrediënten die onderin de kom blijven liggen, worden daardoor vaker geraakt dan ingrediënten die hogerop blijven hangen.
Bij een dubbele meslaag zijn er messen op verschillende hoogtes. Daardoor wordt een groter deel van de inhoud van de kom tijdens het draaien geraakt.
Dat kan zorgen voor een gelijkmatiger resultaat.
Stel dat je een ui in de kom doet. De onderste stukjes liggen dicht bij de messen, terwijl grotere stukken bovenin kunnen blijven liggen. Met één meslaag kan het voorkomen dat de onderste stukken al heel fijn zijn terwijl bovenin nog relatief grote stukken zitten.
Een tweede meslaag vergroot het snijgebied in de hoogte. Daardoor kunnen ook de ingrediënten die wat hoger in de kom zitten worden meegenomen.
Meer messen betekent niet automatisch beter
Toch is een dubbele meslaag niet in iedere situatie noodzakelijk.
De vorm van de kom, de positie van de messen, de hoeveelheid ingrediënten en de snelheid waarmee de messen draaien spelen allemaal mee.
Een te volle kom kan bijvoorbeeld nog steeds ongelijkmatig worden gehakt, ook als er twee meslagen aanwezig zijn.
Het gaat dus om het totale ontwerp.
Bij een goede hakmolen werken kom, mesvorm, meshoogte en aandrijving samen. Een tweede meslaag kan daarbij een duidelijke verbetering zijn, vooral wanneer je grotere hoeveelheden of ingrediënten met verschillende afmetingen verwerkt.
Hoe zorg je voor een gelijkmatig snijresultaat?
De kwaliteit van een hakmolen bepaalt niet alleen hoe klein je ingrediënten worden, maar ook hoe gelijkmatig.
Dat laatste is belangrijker dan het misschien lijkt. Een mengsel waarin sommige stukjes heel fijn zijn en andere nog bijna volledig intact, is niet altijd prettig in een gerecht.
De beste manier om een gelijkmatig resultaat te krijgen is de kom niet te vol te doen.
Een hakmolen werkt namelijk doordat ingrediënten voortdurend opnieuw voor de messen terechtkomen. Bij een overvolle kom kunnen ze nauwelijks bewegen.
Ook helpt het om grote ingrediënten vooraf in wat kleinere stukken te verdelen. Je hoeft een ui natuurlijk niet fijn te snijden voordat hij in de hakmolen gaat, maar een hele grote ui in één keer in een kleine kom stoppen is geen goed idee.
Werk liever met een paar grove stukken.
Bij een elektrische hakmolen zijn korte pulsen vaak beter dan meteen langdurig doordraaien. Na iedere paar pulsen kun je controleren hoe fijn het mengsel is geworden.
Zo voorkom je dat de onderste laag al puree is terwijl de bovenste stukken nog te groot zijn.
Hoe groot moet een hakmolen zijn?
Een kleine hakmolen is ideaal voor een ui, een paar teentjes knoflook of een handje kruiden.
Een grotere kom is handiger wanneer je regelmatig voor meerdere personen kookt.
Maar groter is niet automatisch beter.
Een kleine hoeveelheid in een enorme kom kan juist minder goed worden verwerkt, omdat de ingrediënten niet goed bij de messen terechtkomen.
Voor het fijnhakken van één ui kan een compacte chopper daardoor beter werken dan een grote foodprocessor.
Denk dus niet alleen aan de grootste hoeveelheid die je ooit wilt maken. Kijk vooral naar de hoeveelheid die je meestal verwerkt.
Hoeveel vermogen heb je nodig?
Bij een elektrische hakmolen speelt het motorvermogen een rol, maar het is niet verstandig om een apparaat uitsluitend op een hoger wattage te kiezen.
De efficiëntie van de motor, de messen, de overbrenging en de vorm van de kom bepalen samen hoe goed een hakmolen werkt.
Een krachtige motor met een slecht mesontwerp levert niet automatisch een beter resultaat.
Voor zachte ingrediënten zoals kruiden, ui en knoflook heb je relatief weinig kracht nodig. Voor harde noten en stevigere ingrediënten wordt de belasting groter.
Wie vooral lichte ingrediënten hakt, hoeft daarom niet per se voor de zwaarste elektrische hakmolen te kiezen.
Hakmolen voor knoflook en kruiden
Een hakmolen kan uitstekend dienstdoen als knoflooksnijder.
Het voordeel is vooral dat je meerdere teentjes tegelijk kunt verwerken. Je hoeft ze niet allemaal afzonderlijk met een mes fijn te snijden.
Ook kruiden zijn geschikt. Peterselie, basilicum, koriander en vergelijkbare zachte kruiden kunnen snel worden fijngehakt.
Let wel op dat je kruiden niet onnodig lang laat draaien. Hoe langer je hakt, hoe meer je richting een zeer fijne massa gaat en hoe meer vocht er vrijkomt.
Voor sommige gerechten wil je juist dat de kruiden nog herkenbaar zijn.
Waar moet je nog meer op letten bij het kopen?
Naast de messen en de kom zijn er nog een aantal praktische eigenschappen die je keuze kunnen bepalen.
Een hakmolen moet bijvoorbeeld gemakkelijk schoon te maken zijn. Een apparaat met allerlei moeilijk bereikbare hoekjes kan na een paar weken behoorlijk vervelend worden.
Kijk ook naar de bediening. Eén duidelijke knop is voor een hakmolen vaak genoeg. Je hebt meestal geen ingewikkeld programma nodig.
Verder is de stabiliteit belangrijk. Een elektrische hakmolen moet stevig op het werkblad blijven staan. Een handmatige trek-hakmolen moet juist stevig genoeg zijn om kracht te kunnen zetten zonder dat de kom over het aanrecht schuift.
Ook de lengte van het trekkoord kan bij een handmatige chopper invloed hebben op het gebruiksgemak.
Let op de mesbescherming
De messen van een hakmolen zijn scherp. Dat is natuurlijk noodzakelijk om goed te kunnen hakken, maar het betekent ook dat je voorzichtig moet zijn bij het schoonmaken en leegmaken van de kom.
Een beschermkap of veilige manier om het mes te verwijderen kan daarom een prettig detail zijn.
Pak een los mes nooit vast aan de snijrand.
Let op reserveonderdelen
Bij een apparaat dat je jarenlang wilt gebruiken, kan het interessant zijn om te kijken of belangrijke onderdelen los verkrijgbaar zijn.
Een versleten deksel of beschadigde kom hoeft dan niet meteen het einde van de complete hakmolen te betekenen.
Dat is vooral vanuit duurzaamheid een punt dat vaak vergeten wordt.
Een hakmolen schoonmaken
Een hakmolen is alleen echt handig als je hem na gebruik ook zonder veel gedoe schoon krijgt.
Messen moeten meestal voorzichtig worden schoongemaakt. De kom en het deksel kunnen afhankelijk van het materiaal en de fabrikant soms in de vaatwasser.
Toch is het verstandig om altijd te controleren welke onderdelen daarvoor geschikt zijn.
Pesto, noten en knoflook kunnen hardnekkige resten achterlaten. Hoe langer je wacht met schoonmaken, hoe lastiger het wordt.
Een snelle spoelbeurt direct na gebruik kan daarom veel werk besparen.
Let vooral op de ruimte rond de as van het mes. Daar kunnen kleine stukjes voedsel achterblijven.
Veelgemaakte fouten bij het gebruik van een hakmolen
De meest voorkomende fout is de kom te vol doen.
Een hakmolen is geen afvalbak waarin je alles tegelijk kunt gooien. De messen moeten ruimte hebben om de ingrediënten rond te laten bewegen.
Een tweede fout is te lang achter elkaar hakken.
Je wilt misschien zo snel mogelijk een glad resultaat, maar door steeds langer te draaien worden ingrediënten niet alleen kleiner. Ze kunnen ook warm worden en vocht of olie afgeven.
Bij pesto en noten kan dat bijvoorbeeld een merkbaar verschil maken.
Een derde fout is ingrediënten van heel verschillende grootte tegelijk verwerken. Een klein teentje knoflook en een groot stuk wortel worden niet vanzelf even snel fijngehakt.
Snijd grote harde ingrediënten daarom vooraf in enkele grove stukken.
Wanneer is een hakmolen niet de beste keuze?
Een hakmolen is veelzijdig, maar niet voor alles het juiste apparaat.
Wil je dunne plakjes aardappel, komkommer of wortel maken, dan is een mandoline veel geschikter.
Wil je een grote hoeveelheid soep volledig glad pureren, dan is een staafmixer of blender praktischer.
Wil je deeg maken, dan heb je weer een ander type keukenmachine nodig.
En voor heel precies snijwerk blijft een goed mes de beste keuze.
Een hakmolen is vooral sterk in het middengebied: ingrediënten snel klein krijgen zonder dat je er zelf uitgebreid met een mes boven hoeft te staan.
De beste merken voor een hakmolen
Er zijn veel merken die hakmolens maken. Bij de keuze is het verstandig om niet alleen naar het merk te kijken, maar ook naar het specifieke ontwerp.
Toch zijn er een aantal bekende merken die het bekijken waard zijn.
Bosch
Bosch heeft veel ervaring met keukenapparatuur en biedt verschillende soorten kleine keukenmachines en hakmolens.
Het merk is interessant voor mensen die een elektrische hakmolen zoeken van een fabrikant die veel verschillende keukenapparaten maakt.
Kenwood
Kenwood is al lange tijd actief op het gebied van keukenapparatuur. Het merk heeft ervaring met zowel eenvoudige keukenhulpjes als uitgebreidere keukenmachines.
Een hakmolen van Kenwood kan interessant zijn wanneer je het apparaat wilt combineren met andere keukenapparatuur van hetzelfde merk.
Philips
Philips is een bekende naam in keukenapparatuur en heeft verschillende compacte apparaten voor het voorbereiden van ingrediënten.
Voor dagelijks gebruik kan een eenvoudige elektrische chopper van een gevestigde fabrikant een praktische keuze zijn.
Moulinex
Moulinex richt zich sterk op keukenapparatuur en heeft verschillende apparaten voor het hakken en bereiden van voedsel.
Het merk is vooral interessant voor wie een compact keukenapparaat zoekt dat speciaal op dit soort voorbereidende werkzaamheden is gericht.
Tefal
Tefal is vooral bekend van pannen en andere keukenproducten, maar heeft ook kleine keukenapparaten.
Een hakmolen van het merk kan interessant zijn wanneer je naast kookgerei ook kleine keukenapparatuur van dezelfde fabrikant zoekt.
Kenwood, Bosch of toch een ander merk?
Het merk is uiteindelijk minder belangrijk dan de combinatie van kom, messen, motor en bediening.
Een goed ontworpen hakmolen van een minder bekend merk kan in de praktijk uitstekend functioneren. Andersom is een bekend merk geen garantie dat een bepaald model precies aansluit bij jouw gebruik.
Kijk daarom eerst naar wat je ermee wilt hakken en kies daarna een apparaat dat daarbij past.
Is een hakmolen hetzelfde als een foodprocessor?
Nee, hoewel de hakmolen en de foodprocessor veel gemeen hebben.
Een hakmolen is meestal kleiner en eenvoudiger. Hij is vooral bedoeld voor kleine hoeveelheden en voor het fijnhakken van ingrediënten.
Een foodprocessor is uitgebreider en kan vaak verschillende bewerkingen uitvoeren. Denk aan snijden, raspen, hakken en soms kneden.
Voor één ui of een handje kruiden is een foodprocessor vaak onnodig groot. Een hakmolen pak je veel sneller.
Wie regelmatig grote hoeveelheden verwerkt of verschillende soorten keukenwerk met één apparaat wil doen, kan juist meer hebben aan een foodprocessor.
Een hakmolen is daarmee vooral een compact en praktisch keukenhulpje voor het dagelijkse voorbereidende werk.
Ervaringen
Heb je zelf ervaring met een hakmolen? Dan kun je deze onder dit artikel delen. Vertel bijvoorbeeld of je een elektrische of handmatige chopper gebruikt, hoe goed de ingrediënten gelijkmatig worden gehakt en of je tevreden bent over het schoonmaken.
Ook ervaringen met een hakmolen die tegenviel zijn waardevol. Misschien bleek de kom te klein, werden ingrediënten niet gelijkmatig gehakt of viel het apparaat juist op doordat het veel sneller werkte dan je had verwacht.
Onder dit artikel kun je de ervaringen van andere gebruikers lezen en je eigen ervaring met een hakmolen delen.
Geef een reactie