Een biertap voor thuis is natuurlijk vooral gezellig op een feestje, verjaardag of barbecue. Een glas bier tappen heeft toch iets anders dan steeds een flesje of blikje uit de koelkast pakken. Maar met een thuisbiertap wordt niet altijd hetzelfde bedoeld.
Een echte thuisbiertap werkt met een fust. Het bier staat onder druk en wordt via een tapkraan in het glas geschonken. Een bierdispenser werkt anders. Daarbij vul je een reservoir met bier uit flesjes of blikjes en kunnen gasten vervolgens zelf hun glas tappen.
Dat verschil is belangrijk wanneer je een thuistap wilt kopen. In dit artikel lees je hoe beide systemen werken, welke voor- en nadelen ze hebben, welke soorten bier verkrijgbaar zijn, hoe het zit met koeling en CO2 en wat een glas getapt bier ongeveer kost.
Inhoudsopgave
- Wat is een biertap voor thuis?
- Wat is een bierdispenser?
- Best geteste biertaps en bierdispensers
- Biertap of bierdispenser: wat is het verschil?
- De voordelen en nadelen van een thuisbiertap
- De voordelen en nadelen van een bierdispenser
- Kun je ieder bier op een biertap krijgen?
- Welke soorten bier zijn verkrijgbaar voor een thuistap?
- Zijn biertaps biermerkgebonden?
- Kan iedere biertap zelf het bier koelen?
- Hoe werkt de druk in een thuisbiertap?
- CO2-patronen, lucht en pompdruk
- Hoe lang blijft een fust goed nadat je het hebt aangesloten?
- Wat kost getapt bier per glas?
- Bier uit een fust versus fles of blik
- Hoe voorkom je een glas vol schuim?
- Bier tappen: zo krijg je een mooi glas
- Kan een bierdispenser ook andere dranken schenken?
- Waar moet je op letten bij het kopen van een biertap voor thuis?
- Wanneer is een bierdispenser een betere keuze?
- Een thuistap voor een feestje of barbecue
- Schoonmaken en bewaren
- Veelgemaakte fouten bij een thuisbiertap
- Is een biertap voor thuis het kopen waard?
- Ervaringen
Wat is een biertap voor thuis?
Een biertap voor thuis, ook wel thuisbiertap genoemd, is een apparaat waarmee je bier rechtstreeks uit een fust in een glas tapt.
Het bier zit daarbij in een afgesloten vat. Om het bier uit het fust naar de tapkraan te krijgen, is druk nodig. Bij een professionele installatie wordt daarvoor meestal CO2 gebruikt, maar bij kleinere systemen kan ook een mechanische of andere vorm van druk worden toegepast.
Een thuisbiertap bestaat in de basis uit een aansluiting op het fust, een leiding, een tapkraan en een systeem om het bier op druk te brengen. Bij veel apparaten is daarnaast een koelsysteem ingebouwd.
Dat laatste is belangrijk. Bier dat rechtstreeks uit een fust komt, is niet automatisch koud. Het fust moet gekoeld worden of het bier moet tijdens het doorstromen worden gekoeld.
Een echte thuistap is daardoor wezenlijk anders dan een apparaat waarin je een flesje bier leeggooit. Je werkt bij een thuisbiertap met een fust en een tapinstallatie.
Wat is een bierdispenser?
Een bierdispenser is een eenvoudiger systeem. Je vult een reservoir met bier dat al uit een fles of blik komt. Vervolgens kunnen mensen zelf een glas onder de tapkraan zetten.
Er komt dus geen fust en meestal ook geen ingewikkelde tapinstallatie aan te pas.
Een bierdispenser kan daardoor vooral handig zijn voor een feestje waarbij je het leuk vindt dat gasten zelf hun drankje kunnen tappen. Je kunt het reservoir vooraf vullen en hoeft niet steeds flesjes open te maken.
Het principe lijkt meer op een drankkraan dan op een professionele biertap. Dat is geen nadeel, maar het is wel goed om het verschil te kennen.
Een bierdispenser is bovendien vaak niet uitsluitend voor bier bedoeld. Afhankelijk van het ontwerp kun je er ook andere koude dranken in doen.
Beste biertaps en bierdispensers
Bij de beste taps voor thuis vind je de beste thuisbiertaps, bierdispenser en ander drankdispensers voor thuis. Let bij het vergelijken vooral op het verschil tussen beide systemen.
Een thuisbiertap met fust is vooral interessant wanneer je echt bier van de tap wilt schenken en regelmatig een fust gebruikt. Een bierdispenser is juist aantrekkelijk wanneer gemak en flexibiliteit belangrijker zijn en je bier uit flessen of blikjes wilt kunnen gebruiken.
Biertap of bierdispenser: wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil is de bron van het bier.
Bij een thuisbiertap komt het bier uit een fust. Het bier staat onder druk en stroomt via een bierleiding naar de tapkraan.
Bij een bierdispenser giet je bier uit flessen of blikjes in een reservoir. De dispenser zorgt vervolgens voor het uitgeven van dat bier via een kraan.
Een thuistap komt daardoor dichter in de buurt van de manier waarop bier in een café wordt getapt. Een bierdispenser is vooral een handige manier om zelfbediening mogelijk te maken.
Ook het bewaren van het bier verschilt. Een onaangebroken fust kan langere tijd worden bewaard volgens de houdbaarheidsdatum en bewaarvoorschriften. Zodra het fust is aangesloten, spelen druk, zuurstof, temperatuur en het type tapsysteem een belangrijke rol.
Bij een bierdispenser is het bier al uit de oorspronkelijke verpakking gehaald. De bewaartijd na het vullen is daarom meestal veel beperkter.
De voordelen en nadelen van een thuisbiertap
Het grootste voordeel van een echte thuisbiertap is natuurlijk de ervaring. Een goed getapt glas bier ziet er anders uit en voelt anders dan een flesje of blikje dat je opentrekt.
Ook voor grotere gezelschappen is een fust praktisch. Je hoeft niet tientallen flesjes of blikjes open te maken en hebt één centrale plek waar iedereen zijn bier kan halen.
Een ander voordeel is dat een fust minder verpakkingsmateriaal per hoeveelheid bier kan hebben dan allemaal afzonderlijke flesjes of blikjes.
Daar staan wel nadelen tegenover. Je moet een geschikt fust vinden, het systeem goed aansluiten en zorgen voor de juiste druk en temperatuur. Ook moet de tapinstallatie na gebruik goed worden schoongemaakt.
Een thuisbiertap is daarom vooral interessant wanneer je hem regelmatig gebruikt. Voor één klein feestje per jaar kan een eenvoudiger oplossing praktischer zijn.
De voordelen en nadelen van een bierdispenser
Een bierdispenser is vooral gemakkelijk. Je hoeft geen speciaal fust te zoeken en kunt gewoon het bier gebruiken dat je normaal ook koopt.
Dat maakt het systeem interessant wanneer je verschillende merken of soorten bier wilt schenken. Je kunt zelfs meerdere dispensers gebruiken en in iedere dispenser een ander drankje doen.
Een bierdispenser is daarnaast flexibel voor feestjes. Bier, frisdrank of bijvoorbeeld een alcoholvrije drank kan afhankelijk van het apparaat allemaal mogelijk zijn.
De keerzijde is dat je niet hetzelfde resultaat krijgt als bij een echte tapinstallatie. Je begint met bier dat al uit een fles of blik is geschonken. Ook kan het bier tijdens het overgieten wat koolzuur verliezen.
Voor een groot feest waarbij vooral gemak telt, kan dat nauwelijks een probleem zijn. Wie juist de echte tapervaring zoekt, komt eerder bij een thuisbiertap uit.
Kun je ieder bier op een biertap krijgen?
Nee, niet ieder merk en iedere biersoort is automatisch in een geschikt fust verkrijgbaar.
Veel grote biermerken hebben fusten voor de horeca en soms ook kleinere fusten voor thuisgebruik. Maar het aanbod verschilt per merk, bier en type fust.
Bij speciaalbier is het aanbod vaak anders dan bij pils. Sommige brouwerijen leveren hun bier wel op fust aan cafés, maar niet in een formaat dat voor een eenvoudige thuisbiertap geschikt is.
Daarom is het verstandig om eerst te kijken welk bier je wilt schenken en pas daarna een tapsysteem te kopen.
Het omgekeerde kan namelijk vervelend uitpakken: je koopt een thuistap en ontdekt vervolgens dat jouw favoriete bier niet in een passend fust verkrijgbaar is.
Welke soorten bier zijn verkrijgbaar voor een thuistap?
Pils is veruit de bekendste soort bier die uit een thuistap wordt geschonken. Maar ook andere biersoorten kunnen op fust verkrijgbaar zijn.
Denk bijvoorbeeld aan blond bier, witbier, weizen, IPA, tripel en verschillende donkere bieren. Ook alcoholvrij bier komt steeds vaker in andere verpakkingsvormen dan alleen fles of blik voor.
Bij zwaardere of sterk schuimende bieren wordt de taptechniek belangrijker. Niet ieder systeem is even geschikt voor ieder type bier.
Een IPA met veel hoparoma’s vraagt bijvoorbeeld om andere aandacht dan een standaard pils. Hetzelfde geldt voor sterk koolzuurhoudende bieren.
Wie vooral verschillende soorten speciaalbier wil tappen, doet er daarom goed aan niet alleen naar het apparaat te kijken, maar ook naar het tapsysteem en de beschikbare fustkoppelingen.
Zijn biertaps biermerkgebonden?
Sommige thuisbiertaps zijn gekoppeld aan een bepaald type fust of een specifiek tapsysteem. Andere systemen zijn veel flexibeler.
Dat betekent dat je niet zomaar ieder fust op iedere thuistap kunt aansluiten.
Het gaat daarbij niet alleen om het merk van het bier, maar vooral om het type aansluiting. Verschillende fusten kunnen verschillende koppelingen gebruiken.
Bij sommige compacte thuistaps wordt gewerkt met speciale fusten die specifiek voor dat apparaat bedoeld zijn. Andere systemen werken met gangbare fusten en een bijpassende tapkop.
Dit is een van de belangrijkste punten om te controleren voordat je een thuisbiertap koopt. Kijk dus niet alleen naar de vraag “kan hier bier uit?”, maar vooral naar “welke fusten passen hierop?”
Kan iedere biertap zelf het bier koelen?
Nee. Dat is een belangrijk verschil tussen verschillende thuisbiertaps.
Sommige apparaten hebben een ingebouwd koelsysteem. Daarbij wordt het bier in of rond het apparaat gekoeld, zodat je rechtstreeks een koud glas kunt tappen.
Andere systemen hebben geen actieve koeling. Dan moet het fust vooraf gekoeld worden, bijvoorbeeld in een koelkast of speciale koelbox.
Ook zijn er systemen waarbij het bier tijdens het tappen wordt gekoeld. Dat kan handig zijn wanneer je het fust niet in zijn geheel in een koelkast kwijt kunt.
Een apparaat zonder ingebouwde koeling hoeft dus niet slecht te zijn. Het betekent alleen dat je de temperatuur op een andere manier moet regelen.
Voor een feestje is het wel verstandig om dit vooraf te bedenken. Een warm fust pas vlak voor het feest aansluiten werkt meestal niet.
Hoe werkt de druk in een thuisbiertap?
Een biertap werkt met druk omdat het bier vanuit het fust naar de tapkraan moet worden verplaatst.
Zonder voldoende druk blijft het bier in het vat zitten. Bij te weinig druk kan het bier bovendien onrustig of slecht uit de kraan komen.
Maar te veel druk is ook niet goed. Dan kan het bier veel te snel stromen en ontstaat er een glas vol schuim.
De juiste druk hangt onder andere samen met de temperatuur, het type bier, de lengte van de bierleiding en het gebruikte tapsysteem.
Dat verklaart ook waarom het soms lijkt alsof een tap “opeens” veel meer schuimt. Het probleem hoeft niet bij het bier zelf te liggen. Een verandering in temperatuur of druk kan al voldoende zijn.
CO2-patronen, lucht en pompdruk
Bij sommige thuisbiertaps wordt CO2 gebruikt om het bier onder druk te houden. Een klein CO2-patroon kan daarbij voldoende zijn voor een beperkte hoeveelheid bier.
CO2 heeft als voordeel dat het bier niet simpelweg met buitenlucht onder druk wordt gezet. Bij systemen die gebruikmaken van lucht of een pomp kan zuurstof bij het bier komen, waardoor de kwaliteit na verloop van tijd sneller achteruitgaat.
Bij een klein feestje is dat verschil niet altijd belangrijk, omdat het fust snel wordt leeggetapt. Bij een fust dat meerdere dagen aangesloten blijft, wordt het wel relevanter.
Gebruik altijd de druk en het systeem waarvoor het fust en de tapinstallatie bedoeld zijn. Zelf experimenteren met hogere druk is geen goede manier om een tap beter te laten werken.
Bij CO2 geldt bovendien dat het gas onder druk staat. Bewaar patronen daarom op een veilige manier en behandel ze volgens de voorschriften van de fabrikant.
Hoe lang blijft een fust goed nadat je het hebt aangesloten?
Hier is geen universeel antwoord op te geven. Het hangt sterk af van het tapsysteem.
Bij een systeem waarbij het fust met CO2 onder druk wordt gehouden, kan het bier aanzienlijk langer goed blijven dan bij een systeem waarbij lucht in het fust wordt gepompt.
Ook temperatuur speelt een grote rol. Een aangesloten fust dat warm staat, zal sneller kwaliteitsverlies geven dan hetzelfde fust dat goed gekoeld wordt bewaard.
Daarnaast speelt mee hoe schoon de tapleiding en tapkop zijn. Een vervuilde installatie kan de kwaliteit van het bier sneller aantasten.
Voor een feestje is het daarom het eenvoudigst om een fust pas aan te sluiten wanneer je het daadwerkelijk gaat gebruiken. Een halfvol fust wekenlang aangesloten laten staan is geen goed idee.
De houdbaarheid van het ongeopende fust zegt bovendien niet automatisch iets over hoe lang het bier na aansluiten goed blijft. Zodra je het tapsysteem aansluit, verandert de situatie.
Wat kost getapt bier per glas?
De prijs per glas wordt bepaald door verschillende factoren: de prijs van het fust, de inhoud van het fust en de grootte van het glas.
Een groot fust kan per liter voordeliger zijn dan losse flesjes of blikjes, maar dat voordeel verdwijnt gedeeltelijk wanneer je veel bier overhoudt.
Bij een thuisbiertap moet je bovendien rekening houden met bijkomende kosten. Denk aan CO2-patronen, schoonmaakmiddelen, elektriciteit voor de koeling en eventueel het huren of kopen van het fust en de tapinstallatie.
Bij een bierdispenser zijn die bijkomende kosten meestal kleiner, maar je gebruikt wel bier uit flessen of blikjes.
Een eerlijke vergelijking maak je daarom niet alleen door de prijs van een flesje naast die van een fust te leggen. Kijk naar de prijs per liter en vervolgens naar de hoeveelheid die je daadwerkelijk opdrinkt.
Een voorbeeld maakt dat duidelijk. Een fust van meerdere liters kan op papier goedkoop per glas zijn, maar wanneer er na het feestje een flinke hoeveelheid bier overblijft die niet meer goed wordt, wordt het voordeel snel kleiner.
Bier uit een fust versus fles of blik
Getapt bier heeft een aantal praktische voordelen. Je hebt minder losse verpakkingen op tafel en gasten kunnen zelf een glas tappen.
Ook is een tap een leuke blikvanger tijdens een feestje. Het is simpelweg een andere manier van bier schenken.
Flesjes en blikjes zijn daarentegen veel flexibeler. Je kunt verschillende soorten bier tegelijk koud zetten en ongeopende verpakkingen later nog bewaren.
Voor een klein gezelschap zijn flesjes of blikjes daarom soms praktischer. Voor een groter feest kan een fust juist aantrekkelijk worden.
De keuze gaat dus niet alleen over smaak of prijs. Hoeveel mensen drinken mee, hoeveel bier verwacht je nodig te hebben en hoe lang duurt het feest? Dat zijn minstens zo belangrijke vragen.
Hoe voorkom je een glas vol schuim?
Veel schuim is een van de meest voorkomende ergernissen bij een thuisbiertap.
De temperatuur is daarbij belangrijk. Te warm bier kan veel meer schuim geven. Ook een verkeerde drukinstelling of een vuile tapleiding kan het probleem veroorzaken.
Daarnaast maakt de manier waarop je het glas houdt verschil. Houd het glas tijdens het tappen schuin en laat het bier rustig langs de binnenkant van het glas lopen. Naarmate het glas voller raakt, zet je het steeds rechter.
Een veelgemaakte fout is de tapkraan half openzetten. Een tapkraan is bedoeld om volledig te openen tijdens het tappen. Een gedeeltelijk geopende kraan kan juist voor extra turbulentie zorgen.
Ook een warm of vettig glas kan het schuimgedrag beïnvloeden. Spoel een schoon bierglas daarom bij voorkeur goed na voordat je gaat tappen.
Bier tappen: zo krijg je een mooi glas
Begin met een schoon glas. Houd het schuin onder de kraan zonder dat de tapkraan het bier of het glas raakt.
Open de kraan volledig en laat het bier rustig langs de zijkant van het glas lopen. Wanneer het glas voller wordt, breng je het langzaam rechter.
Aan het einde kun je een kleine schuimkraag overhouden. Hoe groot die moet zijn, verschilt per biersoort en persoonlijke voorkeur.
Het is verleidelijk om de tapkraan steeds een beetje open en dicht te doen om het schuim te controleren. Meestal werkt dat juist minder goed. Een goede combinatie van temperatuur, druk en een juiste tapbeweging levert een veel rustiger resultaat op.
En misschien wel de belangrijkste tip: probeer niet iedere keer dezelfde hoeveelheid schuim te corrigeren met de tapkraan. Als een tap structureel te veel schuim geeft, zit het probleem meestal ergens anders.
Kan een bierdispenser ook andere dranken schenken?
Dat is juist een van de leuke kanten van een drank dispenser.
Afhankelijk van het materiaal en de constructie kun je een bierdispenser gebruiken voor bijvoorbeeld frisdrank, limonade, ijsthee of andere koude dranken.
Dat maakt een dispenser handig voor kinderfeestjes en familiebijeenkomsten. Je kunt bijvoorbeeld één reservoir vullen met limonade en gasten zichzelf laten bedienen.
Ook voor een barbecue kan een drank dispenser praktisch zijn. Je kunt er een grote hoeveelheid zelfgemaakte limonade of een andere koude drank in klaarzetten.
Let wel op de reiniging. Een reservoir waarin zoete drank heeft gezeten moet goed worden schoongemaakt. Achtergebleven suiker is een prima voedingsbodem voor allerlei ongewenste aanslag.
Gebruik ook niet zomaar hete dranken wanneer het apparaat daar niet voor ontworpen is.
Waar moet je op letten bij het kopen van een biertap voor thuis?
Begin met het bier dat je wilt drinken. Dat klinkt logisch, maar het wordt verrassend vaak andersom gedaan.
Controleer welke fusten beschikbaar zijn en welk type aansluiting ze gebruiken. Kijk daarna pas welke thuistaps daarbij passen.
Daarna is de koeling belangrijk. Wil je een apparaat dat zelf koelt, of kun je het fust vooraf koud zetten? Voor regelmatig gebruik is ingebouwde koeling vaak gemakkelijker.
Kijk ook naar de manier waarop druk wordt opgebouwd. Een systeem met CO2 werkt anders dan een systeem waarbij lucht wordt gebruikt.
Verder is de capaciteit belangrijk. Een klein systeem kan handig zijn voor een paar mensen, terwijl je voor een groot feest een groter fust en een krachtiger koelsysteem nodig kunt hebben.
Schoonmaken wordt vaak vergeten. Een tapinstallatie heeft leidingen waar bier doorheen loopt. Die moeten regelmatig en grondig worden gereinigd.
En ten slotte: denk na over het opbergen. Een thuisbiertap neemt meer ruimte in dan een paar kratjes of blikjes.
Wanneer is een bierdispenser een betere keuze?
Een bierdispenser is vooral interessant wanneer je flexibiliteit belangrijker vindt dan de echte tapervaring.
Je kunt er bier uit verschillende flessen of blikjes in doen en hoeft geen rekening te houden met fustkoppelingen. Ook kun je het apparaat voor andere dranken gebruiken.
Voor een eenmalig feest is dat vaak een praktische oplossing. Je hoeft geen complete tapinstallatie aan te schaffen en kunt gewoon het bier gebruiken dat je al lekker vindt.
Een bierdispenser is bovendien interessant voor mensen die verschillende dranken willen aanbieden. Je kunt meerdere dispensers naast elkaar zetten en bijvoorbeeld bier, frisdrank en limonade apart houden.
Een thuistap voor een feestje of barbecue
Een thuisbiertap komt vooral goed tot zijn recht bij een feest waarbij meerdere mensen bier drinken.
Zet de tap op een vaste plek waar gasten er gemakkelijk bij kunnen. Houd glazen in de buurt, maar zorg ervoor dat de tap niet midden tussen het eten staat.
Bij een barbecue is het handig om de tap uit de volle zon te houden. Warmte is niet bevorderlijk voor de temperatuur van het bier en kan het tappen lastiger maken.
Zorg ook voor een afvalbak of krat waar gebruikte glazen kunnen worden verzameld. Daarmee voorkom je dat lege flesjes en glazen overal op tafel blijven staan.
Bij een groter feest is het verstandig om vooraf te controleren of het fust goed gekoeld is en of de tapinstallatie probleemloos werkt. Een storing tijdens het feest is een stuk vervelender dan vijf minuten testen vooraf.
Schoonmaken en bewaren
Een biertap schoonmaken is geen onderdeel dat je moet overslaan. Bierrestjes blijven achter in leidingen, koppelingen en de tapkraan.
Maak de delen die met bier in aanraking komen schoon volgens de instructies van het tapsysteem. Spoel leidingen goed door en besteed extra aandacht aan de tapkraan.
Een schone tap zorgt niet alleen voor betere hygiëne, maar kan ook een groot verschil maken in de smaak van het volgende fust.
Laat onderdelen na het schoonmaken goed drogen voordat je ze opbergt. Vochtige, afgesloten onderdelen kunnen gaan ruiken of aanslag ontwikkelen.
Een bierdispenser is meestal eenvoudiger schoon te maken, maar ook daar moet je het reservoir en de tapkraan na gebruik goed reinigen.
Veelgemaakte fouten bij een thuisbiertap
Een veelvoorkomende fout is een fust aansluiten zonder eerst te controleren of het juiste tapsysteem beschikbaar is.
Ook wordt de temperatuur vaak onderschat. Bier dat te warm is, kan bij het tappen veel meer schuim veroorzaken.
Een andere fout is het verhogen van de druk zodra het bier te langzaam uit de kraan komt. Soms is de oorzaak helemaal niet te weinig druk, maar bijvoorbeeld een probleem met de temperatuur of een verstopping in de leiding.
Ook wordt de tapkraan niet altijd goed schoongemaakt. Dat merk je soms pas wanneer het volgende fust een vreemde smaak heeft.
En ten slotte kopen mensen soms een fust dat veel groter is dan ze nodig hebben. Een groot fust lijkt voordelig per liter, maar alleen wanneer je het ook daadwerkelijk op tijd leeg krijgt.
Is een biertap voor thuis het kopen waard?
Een biertap voor thuis is vooral leuk wanneer je regelmatig grotere gezelschappen ontvangt en graag bier van de tap drinkt. Het geeft een feestje, barbecue of andere bijeenkomst net wat meer sfeer.
De echte thuisbiertap heeft bovendien het voordeel dat je met een fust werkt en het bier op een professionele manier kunt tappen. Daar staat tegenover dat je rekening moet houden met fustkoppelingen, druk, koeling en schoonmaak.
Een bierdispenser is eenvoudiger en flexibeler. Je kunt gewoon bier uit flessen of blikjes gebruiken en de dispenser eventueel ook voor andere koude dranken inzetten.
Wie vooral gemak zoekt, kan daarom veel plezier hebben van een bierdispenser. Wie juist de echte tapervaring wil, komt eerder uit bij een thuisbiertap.
De beste keuze hangt uiteindelijk af van hoe vaak je hem gebruikt, hoeveel mensen je meestal ontvangt en vooral welk bier je wilt schenken.
Ervaringen
Heb je zelf ervaring met een biertap voor thuis, thuisbiertap of bierdispenser? Onder dit artikel kun je jouw ervaringen delen. Vertel bijvoorbeeld welk systeem je gebruikt, hoe het tappen bevalt, hoe lang een fust bij jou meegaat en of je problemen hebt gehad met schuim of koeling. Je kunt hier ook de ervaringen van andere gebruikers lezen en zien welke oplossing voor verschillende soorten feestjes goed bevalt.
Geef een reactie