Ondanks de voordelen van de airfryer heeft de gouwe ouwe frituurpan nog steeds veel aanhangers. Een frietje (of andere snack) uit de frituur is lekkerder dan met hete lucht bereide snacks. Maar frituren met olie heeft wel het nadeel dat het stinkt.
Eén reactie op “Goede frituurpan met geurfilter”
-
Jarenlang heb ik met mijn oude frituurpan gefrituurd, zonder geurfilter en met een hoop gedoe. Als ik patat of een kroket bakte, wist de hele buurt het. Die vette lucht bleef echt overal hangen, in de keuken, de woonkamer en zelfs in mijn jas. Mijn vrouw was er ook niet blij mee, want de volgende dag rook je het nog steeds. Maar ja, de kleinkinderen komen graag bij opa patat eten, en zelf ben ik gek op een kroket of een lekkere kaassouflé, dus ik bleef die oude stinkende frituurpan maar gebruiken.
Toen mijn dochter me een moderne Tefal frituurpan met geurfilter cadeau deed, was ik eerst sceptisch. Ik vond mijn oude frutuurpan nog goed genoeg. Maar wat een verschil maakte dat ding. Bij het bakken komt er veel minder geur vrij, en de keuken ruikt niet meer dagenlang naar frituur. Ik merk ook dat er minder vetdampen op de kastjes slaan, dus minder schoonmaakwerk. En hij is ook makkelijker schoon te maken dan die oude pan, die ik altijd met moeite moest schrobben.
Nu kan ik zonder gedoe frituren als de kleinkinderen er zijn, en zelf geniet ik ook extra van mijn kroketjes. Geen rook, minder stank, en de snacks smaken net zo lekker. Had ik veel eerder moeten doen!
Geef een reactie