Veel pannen kunnen in de vaatwasser, maar opgepast, dat betekent niet dat alle pannen vaatwasserbestendig zijn. Daarom besteed ik hier aandacht aan vaatwasserbestendige pannen en pannen die je beter met de hand kunt afwassen.
Het is bij het kopen van een pan altijd verstandig om bij de specificaties te checken of de pan vaatwasserbestendig is. Maar zoals je hier onder kunt lezen wordt ook iedere pan die vaatwasserbestendig is uiteindelijk minder mooi in de vaatwasser.
Tip: Kijk bij de beste pannen test voor de beste pannen in alle soorten.
Roestvrijstalen pannen
Vele pannen zijn van roestvrijstaal (RVS) gemaakt, en ik heb goed nieuws. Een RVS pan kan normaal gesproken in de vaatwasser. Dit materiaal kan goed tegen het hete water van de vaatwasser. Maar er is wel een nadeel aan het in de afwasmachine wassen van RVS pannen. In de vaatwastabletten zitten chemische bestanddelen die het staal op den duur wel dog maken. Wil je je roestvrijstalen pannen glimmend houden dan kun je ze beter met de hand wassen.
Geëmailleerde gietijzeren pannen
Hetzelfde geldt voor een geëmailleerde gietijzeren pan. Het emaille beschermt het gietijzer namelijk, maar mooier wordt de pan er niet van.
Ongeemailleerde gietijzeren pannen
Het verhaal wordt heel anders als de gietijzeren pan niet over een emaille coating beschikt. Zonder die beschermlaag wordt het gietijzer namelijk aangetast door de agressieve middelen die in vaatwastabletten zitten. Ook kan het gietijzer gaan roesten na het wassen in de vaatwasser.
Keramische pannen
Bij keramische pannen is het opletten. Niet de pan zelf, maar de antiaanbaklaag is namelijk gevoelig voor de vaatwasmiddelen in de tabletten.
Aluminium pannen met antiaanbaklaag
Hetzelfde geldt bij aluminiumpannen. Ook bij deze pannen is de antiaanbaklaag kwetsbaar, al is dan minder dan bij keramische pannen. Ik raadt je aan te kijken bij de informatie van de fabrikant. Soms zijn deze pannen vaatwasserbestendig en soms niet. Maar ook bij vaatwasserbestendige aluminium pannen slijt de antiaanbaklaag op den duur door de vaatwasser.
Aluminium pannen zonder antiaanbaklaag
Zonder antiaanbaklaag kan de aluminium pan meer hebben, maar ook hier geldt voor wat bij de RVS pan geldt, het kan, maar de pan wordt op den duur wel doffer.
Koperen pannen
De koperen pan wordt weinig gebruikt, maar als je hem hebt dan adviseer ik je deze met de hand af te wassen. Van de vaatwasser wordt het koper dof en het kan verkleuren.
Nog wat pan afwas tips
Kort samengevat is de vaatwasser altijd slecht voor een pan. Veel pannen zijn vaatwasserbestendig, maar na veel vaatwasbeurten worden ze altijd doffer en minder mooi. Met de hand afwassen is altijd beter, ook bij vaatwasserbestendige pannen, je kan dan kiezen voor gemak of voor het “als nieuw” houden van je pan.
Doe je een pan in de vaatwasser? Spoel hem dan eerst even af. Een vuile heeft meer te verduren van de agressieve stoffen in het vaatwastablet.
Zorg er voor dat de pannen niet tegen elkaar of tegen de andere vaat klapperen bij het afwassen in de machine, Dit veroorzaakt krassen en andere kleine beschadigingen.
Je kan ook milde vaatwastabletten of een mild afwaspoeder gebruiken. Dit is beter voor je pannen en je servies.
Zie ook:
Meer weten over goede pannen? Kijk dan bij het onderstaande artikel.
Geef een reactie